2022年2月20日

一坪茶園の定期便「セレンディピTea」 1月のストーリー

毎月異なるコンセプト・スト―リーを持つお茶が届く定期便。
その年、その時にしか生まれない一期一会の味わいをお楽しみいただけます。
2021年4月から始まるストーリーのアーカイブをお届けします。

----

2022年1月のお茶は「taboo」
茎焙じ茶に抹茶を足すことで、まるで栗のような甘くて香ばしい
お茶になりました。抹茶のおかげでコクと旨味も増しています。
抹茶＋焙じ茶。あまりやらないこの組み合わせ、
実は農家さんが自分たちで飲むために作るお茶で、
市場には出回らない飲み方だそうです。